排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、生津液等功效；可与山楂、冬瓜、白菜搭配；与菊花、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、促消化、解渴利尿等功效；可与甜椒、板栗、瘦肉搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、益气和中、乳汁不足等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、降血压等功效；可与牛里脊肉、牛腱子、牛肝菌搭配；与脆豆腐、苦细叶生菜、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、温中止呕等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；