| 照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 694克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1308千卡 | |||

1/7. 鸡腿剔骨,用刀背斩一下

2/7. 加入一勺料酒,2g盐,4g五香面,抓匀,腌制30分钟

3/7. 碗汁:一勺蜂蜜,3勺料酒,3勺生抽,搅拌均匀

4/7. 电饭锅加少量油,按下煮饭键预热后,下入腌制好的鸡腿肉,鸡皮朝下,盖盖,按下煮饭键

5/7. 电饭锅自动转成保温后,鸡腿肉翻面,继续煎至

6/7. 再次跳到保温后,倒入照烧汁,还得按下煮饭键,汁收浓稠后

7/7. 改刀切条
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、杀菌、促进睡眠等功效;可与橙子、鸭梨、雪花梨搭配;与米饭、豆腐花、韭菜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;