| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 387克 | 椰蓉面包热量/卡路里1409千卡 | |||
 热量1409千卡，相当于电工470分钟消耗的热量...180 | |||||
椰蓉面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶+（奶粉）（100克）、鸡蛋清（40克）、酵母（4克）、黄油（25克）、盐（2克）、白糖（25克）、椰蓉馅椰蓉（60克）、椰蓉馅黄油（25克）、白糖（25克）、蛋液（20克）
1/12. 除黄油外所有和面的食材拌均，放入面包机揉均后加入黄油
2/12. 后加入黄油可以让面团更好的揉出手膜
3/12. 揉面团的时候就可以把椰蓉馅做好，备好的馅料调均，捏成大小均匀的团
4/12. 面团发酵好后分割均匀
5/12. 像包包子一样把椰蓉馅包起来
6/12. 包好后用擀面棒擀成牛舌状
7/12. 竖着对折
8/12. 再对折
9/12. 切开不要切得太接近尾端
10/12. 翻开就是心型了
11/12. 放入烤盘二次发酵，发酵到一倍大刷上蛋黄液
12/12. 烤箱180度预热5分钟，160度上下火中层烤20分钟，香喷喷的椰蓉面包就做成了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量1409 千卡
- 脂肪117.26 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物290.63 克
- 钠10340.1 毫克
- 钙218 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾619 毫克