| 山药红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 山药红豆糕热量/卡路里600千卡 | |||
1/7. 买来的山药洗干净不要去皮,放在锅里蒸熟,
2/7. 提前泡了一夜的红豆,我也放在山药上面一起蒸了,(反正都要弄熟,不如一起蒸了)
3/7. 蒸熟的山药拿出来去皮切小块放在保鲜膜上压成泥
4/7. 材料都准备好,在锅里放入水,白糖熬,熬成糖稀状再把红豆放进去翻炒,使每个红豆都沾满糖液。
5/7. 然后捞出来,放在装有山药泥的碗里,搅拌均匀,在磨具底下铺上保鲜膜,在铺上一层红枣葡萄干,把搅拌好的山药泥放入其中,压平
6/7. 在放入一层红枣葡萄干,再放上一层山药泥,装好后,盖上盖子,压平,

7/7. 最后把盖子拿掉,把磨具反过来卡在盘子中,就行了
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肾经、清热、尿频等功效;可与葡萄、鳗鱼、羊肉搭配;与南瓜、碱性食物、甘遂相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、治疗高血压、消胀等功效;可与薏米、南瓜、黑米搭配;与盐、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;