| 蛋黄焗螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 661克 | 蛋黄焗螃蟹热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于焊接245分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋黄焗螃蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（四只）、咸鸭蛋（3个）、淀粉（少许）、干辣椒（6个）、姜（5片）、小葱（3根）、蚝油（少许）、料酒（1勺）
1/7. 准备好食材
2/7. 挖出蛋黄，加少许凉白开，搅拌均匀
3/7. 切好的螃蟹用料酒腌制5分钟后裹上淀粉
4/7. 热油后，爆香葱白和姜片
5/7. 小火微煎螃蟹，等到螃蟹颜色变红的时候加入耗油提鲜
6/7. 然后加入刚才准备好的蛋黄以及干辣椒，炒匀后盖上锅盖中火焖2分钟就可以出锅了
7/7. 出锅后可以撒上葱花，开次~
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、滋补解毒、提高免疫力等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与桑葚、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有泽肤、滋阴、清肺火等功效；与布朗、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋黄焗螃蟹热量735 千卡
- 脂肪15 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物11 克
- 钠2706.36 毫克
- 钙326 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾416 毫克