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香煎鱼排

香煎鱼排的热量和减肥功效

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香煎鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼排400千卡160千卡10.1克2.4克
1千卡59千卡2克0克
白胡椒粉3千卡296千卡10.4克2.12克
淀粉36千卡364千卡0.2克0.7克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
辣椒粉53千卡263千卡6.09克8.69克
玉米油179千卡895千卡0克99.2克
料酒17千卡114千卡0.3克0克
总量333香煎鱼排热量/卡路里748千卡
划船 热量748千卡,相当于划船187分钟消耗的热量...240

香煎鱼排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鱼排(250克)、盐(2克)、白糖(15克)、淀粉(10克)、辣椒粉(20克)、白胡椒粉(1克)、料酒(15克)、柠檬汁或白醋(少许)、清水(适量)、厨房用纸(几张)、玉米油(20克)、牙签(几只)
香煎鱼排的做法图解1

1/7. 准备好用料单所示材料,其中鱼排肉我准备了4块儿,正好255克,多几克没关系,但不要太多。

香煎鱼排的做法图解2

2/7. 用牙签将鱼排扎出许多小孔,利于渗入料汁。

香煎鱼排的做法图解3

3/7. 混合料汁

香煎鱼排的做法图解4

4/7. 将扎好孔的鱼排肉全粘上料汁,放冰箱冷藏室冷藏腌制6-8小时

香煎鱼排的做法图解5

5/7. 将腌制好的鱼排肉在清水中洗去表面浮料,用厨房用纸吸去水分,拍上淀粉

香煎鱼排的做法图解6

6/7. 不粘锅放20克油中火煎至两面金黄即可

香煎鱼排的做法图解7

7/7. 成品装盘子即可享用了,口味清淡,香甜不腻

食材功效信息

鱼排的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有利水消肿、清热解毒、止嗽下气等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、预防便秘、润肠通便等功效;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有减肥、促进血液循环、健胃等功效;可与明虾、鳕鱼、花菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香煎鱼排热量748 千卡
  • 脂肪113.11 克
  • 蛋白质29.19 克
  • 碳水化合物383.73 克
  • 10386.8 毫克
  • 1006 毫克
  • 25.57 毫克
  • 1260 毫克

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