| 芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 537千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 150克 | 芋圆热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于上网358分钟消耗的热量...90 | |||||
芋圆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆泥/地瓜泥/紫薯泥（300克）、木薯粉（150克）
1/3. 以土豆为例，去皮土豆称300左右，切块放开水里煮熟（其实没必要拿去蒸，太费时了，这样效果是一样的）沥干水，然后做成土豆泥（过滤下口感会更细腻）
2/3. 称150g的木薯粉，分两三次加入土豆泥中，揉成面团（如果感觉太干，可以用手沾点水揉。这个比例其实差不多Q，如果喜欢更Q的可适量多加点。 如果喜欢吃甜的，可以先往土豆泥里加细糖揉匀再加粉，糖刚加进去会变湿，不过揉匀就不会了）
3/3. 取适量面团搓成条状，用刀切成想要的形状，放入开水中煮至浮起来即可捞出，最好过下冷水，会更Q
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
