| 鲜香菇炒鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 949克 | 鲜香菇炒鸭肉热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡，相当于郑多燕减肥操150分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜香菇炒鸭肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、红辣椒（一根）、鲜香菇（适量）、盐、木薯粉，油（适量）
1/3. 先将鸭肉和油、木薯粉、盐拌匀，放置一段时间。
2/3. 再将鲜香菇和红辣椒洗干净，切成小块
3/3. 最后炒。先放红辣椒过下油，再放香菇，等到香菇稍微变色后放鸭肉炒。加点水，闷一闷，就可以出锅了。（由于在鸭肉里已经放盐腌制了，所以在炒香菇的时候就可以不用放了。）
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、大补虚劳、益气补虚等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与甲鱼、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、挡辐射等功效；可与小白菜、羊排、白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鲜香菇炒鸭肉热量901 千卡
- 脂肪9.74 克
- 蛋白质21.37 克
- 碳水化合物70.71 克
- 钠91.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾442 毫克