| 干锅虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 835克 | 干锅虾热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于跳舞111分钟消耗的热量...288 | |||||
干锅虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、莴笋（适量）、藕片（适量）、土豆（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、洋葱（适量）、花椒（适量）、辣酱（适量）、干辣椒（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、香菜（适量）、白芝麻（适量）
1/5. 鲜虾开背去虾线，加料酒和姜片腌制20分钟。
2/5. 腌好的虾入油锅烧至变色，捞出。继续将莴笋块、藕片、土豆片入锅炸至微微金黄。
3/5. 锅中留少许油。入姜丝、蒜瓣、洋葱丝、花椒爆香，加入辣酱和干辣椒炒匀。
4/5. 虾和蔬菜再次入锅，注入少量水，加大葱段和少许盐炒匀，出锅。
5/5. 撒上香菜和白芝麻，完成！
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、催乳、提高性欲等功效；可与丝瓜、枸杞、藕搭配；与果汁、荷兰豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、开通疏利、清胃热等功效；可与黑木耳、大蒜、猪瘦肉搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和中养胃、抗衰老等功效；可与醋、豇豆、牛腩搭配；与圣女果、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅虾热量534 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物22.2 克
- 钠203.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾769 毫克