| 鲍汁海参西兰花发海参的方法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 459克 | 鲍汁海参西兰花发海参的方法热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于耕种215分钟消耗的热量...360 | |||||
鲍汁海参西兰花发海参的方法的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海参（2个）、膳魔师焖烧罐（2个）、白开水（一锅）、葵花籽油（15毫升）、生姜（4片）、小葱葱段（若干）、生抽（1大匙）、蚝油（1大匙）、鲍鱼汁（1大匙）、白砂糖（1大匙）、白开水（2大匙）
1/7. 干海参，选2个，大连海参比较好
2/7. 找两个膳魔师焖烧罐
3/7. 一个罐里放一个参，加入沸腾的热水。焖12小时，注意不能有油。再换水一次，100度开水，再焖12个小时。就发好了。
4/7. 发好的海参很嫩很Q。（图片来自网络，我忘记拍了）
5/7. 西兰花焯水，摆盘。2、海参一根切片，一根背部切开，不切断，焯水。3、热锅热油。4、放入生姜，爆香。5、放海参翻炒。6、放小葱段。7、放生抽、蚝油、鲍鱼汁。8、翻炒均匀，这时很稠，加热水，盖盖，中小火焖3-5分钟。9、大火，收汁，出锅。
6/7. 摆盘，美吗
7/7. 嗲
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有壮阳益精、美容、滋阴补肾等功效；可与羊肉、芦笋、鸭肉搭配；与石榴、山楂干、柿子相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有催眠、提高免疫力、预防动脉硬化等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 鲍汁海参西兰花发海参的方法热量1290 千卡
- 脂肪114.44 克
- 蛋白质38.23 克
- 碳水化合物136 克
- 钠5403.1 毫克
- 钙537 毫克
- 铁18.61 毫克
- 钾924 毫克