| 川味火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 796克 | 川味火锅热量/卡路里2287千卡 | |||
 热量2287千卡，相当于水中柔软体操572分钟消耗的热量...240 | |||||
川味火锅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
火锅底料（一包）、豆瓣（一勺）、干辣椒（一把）、葱（适量）、花椒（一把（个人口味））、大葱（一根）、排骨（500克）、八角（四个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 锅里加油烧热，把火锅底料、豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角一起放油锅里炒
2/11. 炒好料加排骨汤，大葱，有买香菇的现在就可以加了
3/11. 多煮会就可以下菜了
4/11. 菜自己搭
5/11. 自己搭菜
6/11. 金针菇
7/11. 水果玉米
8/11. 藕、土豆、魔芋
9/11. 菠菜、娃娃菜、黑木耳、香菇
10/11. 自己看吧，不一一介绍了
11/11. 调料汁：红油、蚝油、香油、美味鲜、小米辣、泡椒、川崎（麻辣味）、葱、蒜、香菜、盐、鸡精、醋
食材功效信息
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有补中益气、健脾利湿、止血降压等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃消食、促进消化等功效；可与鳕鱼、豆腐、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、除湿止痛、促进唾液分泌等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、舒张血管、增强食欲等功效；可与豆豉、红枣、粳米搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味火锅热量2287 千卡
- 脂肪141 克
- 蛋白质63.9 克
- 碳水化合物219.9 克
- 钠6151.51 毫克
- 钙959 毫克
- 铁60.2 毫克
- 钾2814 毫克