| 香辣粉皮炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 粉皮 | 克 | 43千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 504克 | 香辣粉皮炖蘑菇热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于打猎43分钟消耗的热量...300 | |||||
香辣粉皮炖蘑菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（300克）、粉皮（70克）、熟肉块（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜末（适量）、葵花籽油（25克）、生抽（20毫升）、老抽（10毫升）、料酒（10毫升）、白糖（10克）、胡椒（2克）、盐（2克）、鸡精（2克）
1/9. 蘑菇摘洗好，手撕成长条。
2/9. 烧开水，将蘑菇倒入淖1分钟，捞出备用。
3/9. 粉皮在热水中煮约3分钟，捞出备用。
4/9. 干净炒锅中倒入少许油，油热下入葱姜蒜爆香。
5/9. 倒入蘑菇，翻炒。
6/9. 加入煮好的粉皮和肉块。
7/9. 将生抽、老抽、料酒、白糖、醋、胡椒和盐都加入，翻炒一下，倒入少许水，稍炖一会。
8/9. 待汤汁浓缩，撒入鸡精和香菜末调味，翻炒一下即可出锅。
9/9. 一盘热乎香辣的粉皮炖蘑菇就上桌咯~欢迎亲们都来品尝哈！
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、稀化痰液、镇静等功效；可与豆腐、葱、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、暖胃、养胃等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、降血压等功效；可与肩部牛肉、牛肉干、腹部牛肉搭配；与苦苣菜、大枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、镇吐、增进食欲等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、解诸毒等功效；可与洋葱、莴笋、马齿苋搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣粉皮炖蘑菇热量216 千卡
- 脂肪1.64 克
- 蛋白质10.98 克
- 碳水化合物60.59 克
- 钠56.4 毫克
- 钙93 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾752 毫克