| 简单蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 338克 | 简单蛋炒饭热量/卡路里405千卡 | |||

1/3. 备料

2/3. 锅中油烧热,鸡蛋加入,翻炒至7分凝固,加米饭、葱花、盐,用铲边压散米饭,边翻炒

3/3. 米饭完全炒散,葱花变软,起锅装碗。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、保护肝脏等功效;可与辣椒、菠菜、羊排搭配;与桔子、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
白米饭的热量115千卡(每100克);具有健脾养胃、止烦、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、增强食欲、抗癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;