| 牛腩吃法二—番茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1308克 | 牛腩吃法二—番茄热量/卡路里848千卡 | |||

1/4. 直接从炒料开始喽,牛腩半成品的做法,大家可以看之前萝卜炖牛腩这道菜里有详细介绍,这里就不再赘述了。

2/4. 锅里还是放点牛油,加热后加入蒜爆香,再加入洋葱炒香,加入切成块的番茄,炒出汁来,加入切块的土豆和胡萝卜翻炒均匀,最后加入牛肉翻炒,最后加入生抽、老抽、白砂糖炒香!
3/4. 同样的,加入热水后倒入高压锅,加入胡椒粉,挤入柠檬汁,压5分钟即可哦!

4/4. 成品,加点香菜末颜色更好哦,不过我觉得这样味道也不错哦!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、抗癌、美容等功效;可与蜂蜜、黄鱼、卷心菜搭配;与青鱼、冰棍、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、防癌、帮助消化等功效;可与羊排、松子、小米搭配;与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾利湿、减肥等功效;可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配;与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防肿瘤、排毒清肠等功效;可与醋、猪肉、玉米面搭配;与鸭肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、发汗、健胃等功效;