| 流口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 134克 | 流口水鸡热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于变式平板支撑46分钟消耗的热量...420 | |||||
流口水鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（2个）、洋葱（半个）、白芝麻（2勺）
1/8. 鸡腿，洗干净。放锅里煮开放4片姜，煮开之后过冷水洗干净（主要是祛浮沫垃圾）
2/8. 洗干净之后，放冷水放刚才煮过的姜片放鸡腿。倒3勺料酒，煮20分钟。（中小火）（不知道熟没熟就用筷子插一下）
3/8. 可以准备调料了，洋葱半个切末，生姜大蒜切末。越细越好
4/8. 切好的沫沫放冷水（或者直接放冰水）放冷水的话要去冰镇，放冰水就不用了。
5/8. 调酱汁：生抽4勺，盐半勺，辣椒油3勺，花椒油3勺，醋4勺，蚝油2勺，白芝麻2勺，芝麻油2勺。（喜欢吃辣的就用我发的自制辣椒油就可以）
6/8. 鸡腿煮了20分钟之后，过冰水（冰水一般家里备了就直接倒水冰镇）如果家里没有冰水就做菜前冰一瓶水就可以了
7/8. 切成小块（女生力气小的建议还是男的来，我完全切了半天无数刀都碎了才切好）我把鸡腿肉给褪下来了
8/8. 倒上调好的酱汁，（先倒辣椒的，然后把蒜末的那个在倒上）
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血脂等功效；可与苹果、小米、五花肉搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、生津通乳、防治皮肤炎症等功效；可与梨、杏仁、海带搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 流口水鸡热量320 千卡
- 脂肪55.7 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物10.24 克
- 钠28 毫克
- 钙85 毫克
- 铁5.41 毫克
- 钾316 毫克