| 千层烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 873千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 378克 | 千层烙饼热量/卡路里1514千卡 | |||
 热量1514千卡，相当于拉筋606分钟消耗的热量...150 | |||||
千层烙饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（250克）、白开水（一杯）、食用油（适量）、大葱（适量）、盐（适量）
1/12. 小麦粉加适量热水 混合成面团 醒10分钟
2/12. 葱 切成葱花备用
3/12. 将醒好的面团擀薄
4/12. 涮一层实用油
5/12. 卷成长条状
6/12. 沿一头卷成一个圆 压平并且用擀面杖擀薄 在刷一层油
7/12. 继续卷成一条 将条形面团从中间切开 分别卷成圆
8/12. 用擀面杖擀薄 刷一层油 撒入适量盐 葱花。然后卷成长条
9/12. 将长条面在中间切一刀不要切段。然后将切开面朝外卷成圆
10/12. 压平。擀成适当大小
11/12. 锅内倒油烧热后 放入面饼 反复将两年分别煎制 两年都金黄后 出锅
12/12. 出锅 装盘后开始享用啦
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、益肾、除烦等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、预防糖尿病等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防癌症、预防感冒等功效；可与豆豉、明虾、基围虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、调味等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层烙饼热量1514 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物92.8 克
- 钠10039.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾344 毫克