| 咖喱牛肉爱土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 565克 | 咖喱牛肉爱土豆热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于粉刷286分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱牛肉爱土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 首先备齐原料。土豆切丁泡水。胡萝卜葱头切丁备用。牛肉事先腌制一下更好。放白糖，胡椒粉，酱油。大概十多分钟吧。
2/5. 凉水锅下肉，提醒下肉最好买时让切好。小块薄一些好熟。放姜片，葱段。开锅把肉沫和血水畧去。再呆几分钟捞出备用。
3/5. 换炒锅。热锅凉油，五分热时，放入姜丝，葱头，翻炒，随后放入胡萝卜丁，翻炒。土豆丁翻炒。大部分变色时，加开水。中火炖五分钟左右，放入牛肉。翻炒一下，加点酱油，一点盐。再炖几分钟，待牛肉熟透变软一些。
4/5. 感觉肉差不多了，放入三块咖喱块，均匀翻炒，火不要太大，容易糊锅。如果觉得味道过咸，或是土豆不够软，可加少许开水。一直翻炒至想要的浓度收汁。
5/5. 装盘，配大米饭或者馒头，都是不错的选择。看看都要流口水了，这么简单，赶快学起来。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、抗衰老、美容等功效；可与牛腩、豆角、醋搭配；与石榴、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与香菇、蜂蜜、草鱼搭配；与柚子、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促进消化、温中下气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉爱土豆热量857 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物273.1 克
- 钠110.5 毫克
- 钙836 毫克
- 铁15.4 毫克
- 钾2327 毫克