| 简单的电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 514克 | 简单的电饭煲蛋糕热量/卡路里1382千卡 | |||

1/11. 拿两个盆(干净,无水无油)分别放蛋黄跟蛋清。

2/11. 蛋清打几下后放一勺糖,继续打。

3/11. 打成有点粘稠的时候再放一勺糖,继续再打。

4/11. 打到这程度后可以再放一勺糖(不喜欢吃太甜的也可以不放),继续再打。

5/11. 打到这程度就可以了,筷子上不会掉就行了。(由于是手动打的比较累,也比较久一点)

6/11. 接着在蛋黄里放2勺糖,4勺面粉,6勺牛奶,搅拌。

7/11. 搅拌好蛋黄后,把之前打好的蛋清先倒入一半到搅拌好的蛋黄里上下搅拌(不要打圈)。之后再放入剩下的蛋清上下搅拌。

8/11. 电饭煲按下煮饭键加热1分钟后拿出来,在锅里周围都刷点油,。(由于加热刚拿出来有点烫,小心烫手哦)

9/11. 倒入搅拌好的液体,震几下。

10/11. 接着按煮饭键几分钟后跳到保温(没有跳就手动按保温键)用布盖住排气口20分钟。之后再按煮饭键煮20分钟左右就可以了。

11/11. 好了后倒出来切块,现品。大功告成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与韭菜、荠菜、基围虾搭配;与鹅、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、防治近视、治便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与雪莲果、杨梅、红糖相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、和中益肺、抗氧化等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;