自制私房牛肉酱的热量和减肥功效

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、消水肿、强健筋骨等功效；可与土豆、芹菜、生姜搭配；与板栗、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、降血糖、促进血液循环等功效；可与小白菜、虾、鸡蛋搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、延缓衰老、降血压等功效；可与薏米、木耳菜、鲤鱼搭配；与野鸡、北极虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、养血通乳、润肺止咳等功效；可与鲫鱼、毛豆、枣搭配；与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与香梨、香蕉梨、啤梨搭配；