| 腊肉煲仔饭简单自制热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 411克 | 腊肉煲仔饭简单自制热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡，相当于拳击116分钟消耗的热量...720 | |||||
腊肉煲仔饭简单自制的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、搭配蔬菜（适量）、米饭（适量）
1/8. 头一天晚上煮饭的时候，蒸了一点腊肉。超市买的烟熏腊肉，下面铺了金针菇青椒丝蒜苗段，其实如果是黄花菜干或者豆角干或者笋干会更棒。饭好的时候这个也刚好吃了。什么都不需要再放，就是这样。
2/8. 成品。很好吃。有剩下一些，放在冰箱存放了。
3/8. 剩饭铺在锅底，稍微抹平，剩菜铺在上面，稍微整理一下，因为本身有腊肉蒸后溢出来的油了，所以我只再加了一点点水，以确保待会锅底不会糊了。
4/8. 盖上盖子，静静等待，没有确切的看时间，看里面水油差不多干了，锅巴差不多达到了你想要的厚度的时候就可以关火了，全程用的是中火。
5/8. 看得到旁边翘起来的金黄色锅巴吗？
6/8. 出锅
7/8. 特写。
8/8. 声明，这个也什么都没再加。入口超幸福啊。当然我知道更好吃的煲仔饭是用煲仔专用米，泡上几个小时之后，滤水，加植物油，直接在煲仔锅里烹制出来的，但是这种剩菜剩饭创造美味的感觉太棒了。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、帮助睡眠、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉煲仔饭简单自制热量1396 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物27.8 克
- 钠62 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾30 毫克