| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于体能训练361分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）
1/1. 把五花肉洗净切小块，凉水下锅浸出血水，把肉捞出。锅烧热放少许油，把肉倒入锅里翻炒，炒出油来，可加入几块冰糖，肉的体积看起来缩小一半放入花椒大料，姜片继续翻炒一会倒入老抽生抽料酒翻炒，倒入热水莫过肉的高度，可适当放一些香叶等炖肉料，放入葱段，小火炖，炖一小时后放入适量盐，最后汤多可大火收汤
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与山楂、紫菜、蘑菇搭配；与香菜、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克