| 自制减脂纳豆 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 587千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 170克 | 自制减脂纳豆 热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于爬泳73分钟消耗的热量...480 | |||||
自制减脂纳豆 的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（170克）、纳豆菌粉（4克）、白糖（50克）
1/8. 成品1
2/8. 成品2
3/8. 黄豆用清水浸泡12小时以上
4/8. 泡好的黄豆大约是原来的2倍左右吧
5/8. 沥干后放入蒸笼中（为避免漏下去，我垫了玉米叶），然后撒入白糖放入高压锅压40分钟左右（用手捏能马上散开就好）
6/8. 将黄豆倒入纳豆滤网中放凉到30度左右、取4克的纳豆菌粉倒入
7/8. 并且用消毒过的筷子稍微拌匀下
8/8. 放入酸奶机选择纳豆功能，全程16小时左右、做好的纳豆表面看上去有点干，用筷子扒能出丝，这时候你将纳豆转入冰箱冷藏一夜（这一步是让纳豆进行后熟继续发酵）
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、美白护肤、健脑等功效；可与牛蹄筋、香菜、燕麦片搭配；与洋葱、明虾、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制减脂纳豆 热量587 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克