| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 486克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于水中有氧健身操154分钟消耗的热量...240 | |||||
上汤娃娃菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1个）、皮蛋（1个）、虾皮（少量）、粉丝（一个）、盐（适量）
1/1. 1娃娃菜洗净，皮蛋切丁，姜切丝。2:锅内放少量色拉油，放入皮蛋和虾皮还有姜丝爆炒，放入高汤或清水，烧开。3:娃娃菜下锅煮，五分钟左右娃娃菜软了之后，放入适量盐和鸡精即可。6盘子底部垫一半熟的粉丝（粉丝另起一锅煮2分钟，小朋友吃的所以直接煮熟了），先把粉丝装盘 再把娃娃菜汤汁浇在上面，用余热把粉丝焖熟。 成品图没时间拍。下次再补上。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、预防结肠癌、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、去热、滋补健身等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、治疗高血压、保护心血管等功效；可与南瓜、豇豆、紫菜搭配；与橄榄、枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量617 千卡
- 脂肪19.5 克
- 蛋白质48.6 克
- 碳水化合物118.3 克
- 钠15349 毫克
- 钙1163 毫克
- 铁16 毫克
- 钾1212 毫克