| 爆香蒜苗叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 叉烧肉 | 克 | 558千卡 | 279千卡 | 23.8克 | 16.9克 |
| 蒜苗 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 582克 | 爆香蒜苗叉烧热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于擦地358分钟消耗的热量...228 | |||||
爆香蒜苗叉烧的做法共1个步骤
食材主料/辅料
叉烧肉（200克）、蒜苗（250克）、大蒜（三小瓣）、食用油（适量）、酱油，盐（少许）
1/1. 热锅下油至六成热，加入蒜爆香，再倒入切好的蒜苗段炒至七成熟，加入熟叉烧翻炒，最后加入少许酱油，盐翻炒均匀至蒜苗完全脱生，即可出锅。
食材功效信息
叉烧肉的热量279千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补虚、补肾养血、补钙等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、预防动脉硬化、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效；可与马齿苋、莴笋、玉米面搭配；与鸭肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 爆香蒜苗叉烧热量1359 千卡
- 脂肪117.4 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物43.5 克
- 钠843.5 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾958 毫克