| 蔓越莓花生牛轧糖-新手零失败热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 426千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 花生碎 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 428克 | 蔓越莓花生牛轧糖-新手零失败热量/卡路里1329千卡 | |||
 热量1329千卡，相当于田径177分钟消耗的热量...450 | |||||
蔓越莓花生牛轧糖-新手零失败的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（48克）、棉花糖（180克）、花生碎（100克）、蔓越莓（100克）、乳粉（100克）、糖纸，糯米纸（适量）
1/13. 材料准备，网上很多套餐的，很方便。这个方子做出来大概在50粒左右。花生碎可以用烤箱150度烤三五分钟，保持温度方便搅拌，蔓越莓切碎小粒待用
2/13. 黄油放入平底不粘锅融化，记住全程用小火！小火！小火！不然会糊的。
3/13. 黄油融化后，倒入棉花糖搅拌均匀，要有耐心，慢慢搅动
4/13. 拉丝起泡加入乳粉，一边加一边拌匀
5/13. 搅拌
6/13. 关火，加入微温的花生碎和蔓越莓碎，搅拌均匀
7/13. 搅匀以后趁热放入模具，没有模具可以放烤盘，烤盘垫上油布，不然不好清洗。这个时候实际上搅拌后的材料并不粘手
8/13. 用刮刀将材料压平，边缘弄平整
9/13. 放入冰箱冷冻十分钟就可以拿出切块了，切好后再次放入冷冻，四十分钟可以取出享用
10/13. 切块
11/13. 用糯米纸包裹切好后的糖，然后再裹糖纸，牛轧糖稍微温度高一点就会有些融化，这样不会粘在糖纸上
12/13. 像不像两个小人人依偎在一起
13/13. 自己吃，送人都很好呀
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、止血、促生长等功效；可与红酒、菠菜、黄豆搭配；与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、美容养颜、养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓花生牛轧糖-新手零失败热量1329 千卡
- 脂肪123.73 克
- 蛋白质15.59 克
- 碳水化合物106.5 克
- 钠124 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾434 毫克