| 熏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 626克 | 熏鱼热量/卡路里3071千卡 | |||
 热量3071千卡，相当于保龄球运动1024分钟消耗的热量...180 | |||||
熏鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1，炸鱼（适量）、草鱼块（650克）、食用油（300克）、2，酱料汁（适量）、花雕（或黄酒）（3大勺）、白糖（1大勺）、五香粉（1小勺）、大茴香（八角）（1个）、干辣椒（4个）、姜片（3片）、葱（1根）、清水（所有酱料汁的1－2倍）、米醋（1勺半）
1/4. 将草鱼洗净，切成片，约2厘米厚，放盐、花雕酒（没有就放料酒或白酒都可以）、姜放冰箱腌制一宿去味儿
2/4. 调配料汁儿（将所以调料放到盆儿里，大火烧开，小火煮10分钟，晾凉备用）
3/4. 将鱼炸透越5分钟，喜欢焦一点儿的多炸会儿，喜欢外焦里嫩的炸5分钟即可，炸后顺势放到料汁儿中，那清脆的嘶啦声，让鱼
4/4. 这个十一在家熏鱼就酒，看着电视
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、减肥、促进消化等功效；可与糙米、娃娃菜、羊肉搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、活血驱寒、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 熏鱼热量3071 千卡
- 脂肪115.12 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物236.11 克
- 钠36532.8 毫克
- 钙884 毫克
- 铁47.81 毫克
- 钾1621 毫克