| 香煎排骨小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 403克 | 香煎排骨小饼热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于骑摩托车107分钟消耗的热量...150 | |||||
香煎排骨小饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
仔排（适量）、土豆（适量）、大蒜瓣（适量）、姜片（适量）、洋葱（适量）、老抽生抽（适量）
1/8. 小仔排泡几遍血水后入开水焯后沥干
2/8. 放油煸炒排骨，再放姜蒜洋葱煸炒，加老抽生抽炒后加热水煮开用小火炖1小时
3/8. 土豆煮熟捣成泥，加点点盐拌匀
4/8. 土豆泥包入排骨
5/8. 排骨小饼做成，上开水锅蒸3分钟
6/8. 调鸡蛋液，将蒸好的饼拖蛋液
7/8. 拖蛋液
8/8. 用油在平底锅煎黄即成
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、降糖降脂、健脾利湿等功效；可与肥牛、豆角、黄瓜搭配；与樱桃番茄、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、助阳、消水肿等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌、预防高血压等功效；可与苹果、猪骨、猪肉搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎排骨小饼热量268 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物34.14 克
- 钠21.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾488 毫克