| 自制麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 348克 | 自制麻辣烫热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡，相当于空手道68分钟消耗的热量...600 | |||||
自制麻辣烫的做法共1个步骤
食材主料/辅料
盐（适量）、鸡精（适量）、麻油（适量）、芝麻酱（少许）、生花生（适量）、牛筋面（适量）、青菜（适量）、辣椒油（适量）
1/1. 牛筋面 按个人吃多少 泡多少 牛筋面泡一个晚上 会很好煮
2 麻酱用温水搅拌成糊状 ！ 花生过油炸一下 不用等油开，直接下去炸就可以 炸变色就差不多好了 然后凉凉了 在用瓶子之类的赶碎 备用
3 煮 牛筋面 青菜 青菜按个人喜好放 在牛筋面煮熟的过程中 可以先调料 把调好的麻酱 ，花生 ，倒入大碗里 然后放入麻油 辣椒油 盐 鸡精 都放入碗里 就是按个人的口味调 这时 牛筋面 青菜都好了 捞出 放入调好的料里加点 适量的水 不要加太多水 那样不好吃 搅拌均匀 就可以开吃啦
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、促进消化等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、治疗高血压、降血压等功效；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、护发、通便等功效；可与油麦菜搭配；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制麻辣烫热量683 千卡
- 脂肪212.83 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物110.19 克
- 钠14258.6 毫克
- 钙304 毫克
- 铁7.93 毫克
- 钾592 毫克