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剁椒金针菇

剁椒金针菇的热量和减肥功效

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剁椒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇96千卡32千卡2.4克0.4克
小米辣248千卡212千卡15克12克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒油117千卡900千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
总量653剁椒金针菇热量/卡路里793千卡
骑马 热量793千卡,相当于骑马99分钟消耗的热量...480

剁椒金针菇的做法共8个步骤

食材主料/辅料

金针菇(300克)、小米辣(6根)、青椒(3根)、大蒜(3个)、生抽(2勺)、花椒油(1勺)、芝麻油(1勺)
剁椒金针菇的做法图解1

1/8. 准备材料。

剁椒金针菇的做法图解2

2/8. 金针菇洗净,青椒和小米辣切碎平铺。

剁椒金针菇的做法图解3

3/8. 裹上保鲜膜,并用小刀戳孔。

剁椒金针菇的做法图解4

4/8. 放入蒸锅,蒸8-10分钟。

剁椒金针菇的做法图解5

5/8. 蒸菜的间隙,切好起锅时会用到的蒜和葱。

剁椒金针菇的做法图解6

6/8. 准备调味品。

剁椒金针菇的做法图解7

7/8. 如图

剁椒金针菇的做法图解8

8/8. 最后一步。

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效;可与猪肚、油菜、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、帮助消化、挡辐射等功效;可与猪肝、紫甘蓝、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防癌症、温中健胃等功效;可与粳米、玉米面、火腿搭配;与大葱、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 剁椒金针菇热量793 千卡
  • 脂肪212.9 克
  • 蛋白质27.7 克
  • 碳水化合物91.9 克
  • 62 毫克
  • 74 毫克
  • 11.6 毫克
  • 1724 毫克

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