| 午后小零食－核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 核桃仁 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 706克 | 午后小零食－核桃酥热量/卡路里3483千卡 | |||
 热量3483千卡，相当于伐木工作697分钟消耗的热量...300 | |||||
午后小零食－核桃酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（230克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（2克）、糖粉（80克）、花生油（100克）、核桃仁（150克）、芝麻（少许）
1/9. 糖粉倒入花生油里拌匀，鸡蛋打散后加入3／4进去，剩下的用来刷饼面。
2/9. 用手动打蛋器拌匀
3/9. 低筋粉和泡打粉混合均匀后过筛到蛋液内。
4/9. 用手和成团
5/9. 核桃仁用料理棒打碎放入面团内。
6/9. 揉匀
7/9. 大约是20克左右一个面团放入烤盘。
8/9. 压扁后，刷上少许蛋液，撒少许芝麻。烤箱170度预热
9/9. 170度，25分钟左右即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、健脑益智等功效；可与圆生菜、小米面、桂圆搭配；与地瓜、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、止咳等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、润肺化痰、养血通乳等功效；
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营养信息
- 午后小零食－核桃酥热量3483 千卡
- 脂肪223.31 克
- 蛋白质56.26 克
- 碳水化合物241.09 克
- 钠159.8 毫克
- 钙874 毫克
- 铁26.81 毫克
- 钾1039 毫克