| 番茄奶酪鸡排Chicken Parmesan热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 302千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1025克 | 番茄奶酪鸡排Chicken Parmesan热量/卡路里2360千卡 | |||
 热量2360千卡，相当于打扫621分钟消耗的热量...228 | |||||
番茄奶酪鸡排Chicken Parmesan的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（500克）、番茄意面酱（1瓶）、马苏里拉奶酪（100克）、帕玛森干酪（20克）、面粉（1杯）、鸡蛋（2个）、面包屑（2杯）、盐（1汤匙）、黑胡椒（1茶匙）、植物油（2汤匙）
1/4. 把马苏里拉奶酪擦丝；将鸡胸肉切薄片，去掉肥肉、筋和血丝。在鸡排表面撒上盐和黑胡椒。
2/4. 准备三个宽口的碗：第一碗放面粉，并加入1小勺盐和黑胡椒；第二碗中打入两个生鸡蛋，加一勺水，搅拌成蛋液；第三碗中放面包屑。
3/4. 平底锅中放两汤勺油，中高火；煎鸡排，至两面金黄。将取出鸡排，上面撒满马苏里拉奶酪丝。在平底锅中倒入西红柿意面酱，把鸡排放回，盖上锅盖，煮沸5-10分钟，至鸡排表面的奶酪完全融化。关火，继续焖5分钟。（请参考视频演示）
4/4. 取出装盘。在鸡排表面撒上帕玛森干酪。享用！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、益五脏、活血通络等功效；可与茼蒿、茶树菇、豇豆搭配；与大蒜、红薯、芹菜相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与黄豆、明虾、生菜搭配；与田鸡、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、增强免疫力、除热等功效；
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营养信息
- 番茄奶酪鸡排Chicken Parmesan热量2360 千卡
- 脂肪35.64 克
- 蛋白质83.42 克
- 碳水化合物141.95 克
- 钠1375.4 毫克
- 钙819 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾678 毫克