椰蓉蛋黄大米糕的热量和减肥功效

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椰蓉蛋黄大米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
蛋黄	克	84千卡	144千卡	13.3克	26.54克
椰蓉	克	68千卡	684千卡	5.3克	69.08克
牛奶	克	34千卡	42千卡	6.81克	3.2克
白糖	克	59千卡	392千卡	0.1克	0克
柠檬汁	克	4千卡	23千卡	0.7克	0.2克
总量	179克	椰蓉蛋黄大米糕热量/卡路里249千卡
热量249千卡，相当于拳击42分钟消耗的热量...360

椰蓉蛋黄大米糕的做法共3个步骤

蛋黄（3个）、椰蓉（10克）、生大米粉（50克）、牛奶（80克）、白糖（15克）、柠檬汁（2滴）

1/3. 牛奶加热后倒入椰蓉和大米粉的混合物中，打蛋器搅拌均匀

2/3. 蛋黄坐入热水盆打发到蓬松，划圈痕迹不会立刻消失，大概5分钟，可以加点柠檬汁

3/3. 1/4蛋黄加入步骤1的混合物中，翻拌均匀，然后把它们倒入剩余的蛋黄里，翻拌均匀，倒入模具，轻震出大气泡，上蒸锅10分钟后关火焖2分，立刻出模，或者倒扣晾凉出模。

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、护视力、润肺利咽等功效；可与圆生菜、北极虾、丝瓜搭配；与茶叶、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；

椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、杀虫消疳、补益脾胃等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与香椿、醋、果汁相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、开胃、延缓衰老等功效；可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配；与山楂干、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；