| 糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 437克 | 糖醋小排热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于美容753分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋小排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小排（500克）、姜（6片）、葱（3克）、黄酒（适量）、老抽（10克）、生抽（50克）、白糖（150克）、老醋（10克）
1/5. 小排洗净绰水沥干
2/5. 油，烧热8成。放入姜片小排
3/5. 炒至金黄色，放入黄酒、老抽、生抽、糖、盐、
4/5. 加水适量，中
5/5. 大火收汁美味即可上桌
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与牛肋条肉、芦荟、腹部牛肉搭配；与豆干、熏干、素肚相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养皮肤、百邪恶毒、美容等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 糖醋小排热量753 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物138.6 克
- 钠34.5 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾592 毫克