| 蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 91克 | 蒸水蛋热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于美容97分钟消耗的热量...60 | |||||
蒸水蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋（3-4个）、虾（可要可不要）（几个）、葱（少量）
1/11. 4个全蛋
2/11. 加入适量的盐和凉水，蛋:水=1:2 或1:3 都可以
3/11. 拌匀，如果泡沫多，就用筷子刮去表面的泡沫
4/11. 倒入平底浅盘
5/11. 盖上一个同样大小的盘子，防止水蒸气进入。
6/11. 冷水上锅蒸，大火，水开后开始计时，7分钟出锅。
7/11. 出锅的样子
8/11. 可以根据自己的口味加入适量的生抽
9/11. 7分钟的效果。千万不要超时。
10/11. 喜欢吃虾的朋友可以在蒸的过程中加入事先剥好的虾（水开后5分钟左右加入虾比较合适，虾容易固定，而且味道鲜美）
11/11. 成品图
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、减肥等功效；可与牛五花肉、股内牛肉、牛头搭配；与日本豆腐、熏豆腐干、干枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸水蛋热量97 千卡
- 脂肪12.41 克
- 蛋白质12.79 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠293 毫克
- 钙93 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾278 毫克