柠香烤整鸡的热量和减肥功效

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柠香烤整鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
三黄鸡	克	1225千卡	166千卡	18.5克	9.6克
生姜	克	12千卡	80千卡	1.82克	0.75克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
蜂蜜	克	48千卡	321千卡	0.4克	1.9克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
总量	1480克	柠香烤整鸡热量/卡路里1742千卡
热量1742千卡，相当于宗教舞348分钟消耗的热量...300

柠香烤整鸡的做法共9个步骤

三黄鸡（1只）、生姜（15克）、大蒜子（7个）、洋葱（半个）、大葱（1/3根）、柠檬（1个）、生抽（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、胡椒粉（适量）、醋（少许）、白糖（少许）、老抽（少许）、蜂蜜（15克）

1/9. 三黄鸡剖洗干净去掉内脏、头、爪子和屁股，洗干净放在100:6的盐水中泡2个小时，这样鸡肉会更入味，嫌麻烦的也可以不泡；

2/9. 生姜切片放在少许热水里泡出汁，大蒜子其中3个切末，半个洋葱切碎，大葱切片，半个柠檬切片，将这些统统放进容器，半个柠檬挤出汁到容器内，继续加入食盐、生抽、料酒、胡椒粉、醋、白糖；

3/9. 将泡好盐水的鸡放进去抹匀调料，按摩10分钟，然后把大蒜子和部分香料放在鸡的肚子里，合紧放进保鲜袋，再把剩下的香料和汁水倒进去，夹紧保鲜袋晃一晃，平放进容器然后放入冰箱冷藏一夜；

4/9. 腌制好的鸡用旋转烤叉叉好，用牙签把鸡肚子封上；

5/9. 用厨房纸吸干表面水分，吹风机冷风吹表皮8分钟，用锡箔纸将鸡脖子、鸡尖和鸡腿等容易烤焦的地方包裹住，再用牙签固定好翅膀和腿；

6/9. 烤箱190度上下火预热好后把叉好的鸡放进烤箱，最下面一层放个铺了锡箔纸的烤盘接汁水和油，选择上火加转叉加热风循环的功能，190度烤70分钟；

7/9. 腌制鸡的酱汁取一些出来，加少许老抽和15g蜂蜜调成汁，每20分钟左右给鸡刷一次；

8/9. 成品；

9/9. 成品。

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、温中益气、补肾精等功效；可与油菜、松子、豇豆搭配；与芹菜、芝麻、北极虾相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、帮助消化、助阳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、预防高血压、杀菌消炎等功效；可与羊排、西葫芦、牛肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、壮阳补阴、预防高血压等功效；可与樱桃、明虾、基围虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、增强免疫力等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；