| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 273克 | 红烧鸡翅热量/卡路里682千卡 | |||

1/5. 鸡翅洗净,葱,蒜,大料,冰糖备好

2/5. 锅内放植物油适量,烧热,将鸡翅放入锅内煎至两面微黄

3/5. 放入葱蒜大料冰糖,翻炒出香味。

4/5. 加入适量精盐和红烧酱油,再加入适量清水(刚好没过鸡翅即可),大火将水烧开,后盖上锅盖,小火慢炖15~20分钟,最后大火收汁即可。

5/5. 美味出锅啦
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、壮阳补阴、降血压等功效;可与兔肉、豆豉、北极虾搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、清肠道、促进消化等功效;可与五花肉、玉米面、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、补中益气、解毒等功效;可与香蕉、白果、石榴搭配;
大料的热量195千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、促消化、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;