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油爆茭白

油爆茭白的热量和减肥功效

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油爆茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
海鲜酱207千卡492千卡3克41.1克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
总量483油爆茭白热量/卡路里586千卡
堵缝隙 热量586千卡,相当于堵缝隙130分钟消耗的热量...270

油爆茭白的做法共4个步骤

食材主料/辅料

茭白(根)、大蒜(4瓣)、海鲜酱(三勺)、生抽(两勺)、白糖(一勺)、鸡精(1勺)、香葱(少许)
油爆茭白的做法图解1

1/4. 茭白切成滚刀块用清水浸泡一会儿,这个时候可以将大蒜瓣切末

油爆茭白的做法图解2

2/4. 热锅下油,放入蒜末,茭白一起翻炒大火,炒到茭白变色放入三勺海鲜酱,两勺生抽,一勺白糖,继续翻炒

油爆茭白的做法图解3

3/4. 炒到茭白全部裹上颜色加入少许水没过茭白,小火焖至汤汁浓稠,大火收汁

油爆茭白的做法图解4

4/4. 最后撒上少许葱花即可

食材功效信息

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿止渴、美容、解热毒等功效;可与牛里脊、牛肉、番茄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、温中健胃、解诸毒等功效;可与洋葱、生菜、龙须菜搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 油爆茭白热量586 千卡
  • 脂肪45.13 克
  • 蛋白质27.57 克
  • 碳水化合物198.45 克
  • 29.8 毫克
  • 141 毫克
  • 3.4 毫克
  • 938 毫克

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