| 香闷鸡肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 296克 | 香闷鸡肝热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于种草134分钟消耗的热量...150 | |||||
香闷鸡肝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肝（10块）、生抽（适量）、盐，糖（适量）、花椒，八角，等五香料（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 第一步忘记拍照了，首先要把鸡肝用冷水浸泡，加少许盐。最主要是一定要去掉鸡肝的垃圾，有些血块，鸡油什么的都要去掉。
2/4. 将收拾干净的鸡肝放进水里煮至水开
3/4. 将煮好的鸡肝用冷水清洗，会洗出很多血水，多清洗几遍
4/4. 将清洗后的鸡肝，倒入锅内（我没有放油），加葱姜蒜，盐，糖，五香调料翻炒，加酱油与料酒适量，再翻炒，颜色差不多时放入少量水，水到鸡肝的一半，小火闷至开锅即可（调料这个东西我真不知道具体多少克，我都是看着放）
食材功效信息
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、保健、改善面色等功效；可与芹菜、肉桂、粳米搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香闷鸡肝热量336 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠92 毫克
- 钙7 毫克
- 铁12 毫克
- 钾222 毫克