| 四季豆烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 764克 | 四季豆烩面热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于风帆冲浪运动440分钟消耗的热量...180 | |||||
四季豆烩面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
四季豆（适量）、猪颈肉（适量）、刀削面（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 刀削飞水后滤干。
2/4. 四季豆炒肉片至八成熟。
3/4. 下面加少量水后，将四季豆和肉片盖在面上烩。
4/4. 等菜肉的汁渗透入面，水基本收干即可。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、养胃下气、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴润燥、滋阴等功效；可与牡蛎、莴笋、洋葱搭配；与杏、红豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 四季豆烩面热量1319 千卡
- 脂肪107.8 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物26.3 克
- 钠15852.6 毫克
- 钙179 毫克
- 铁14 毫克
- 钾937 毫克