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羊排手抓饭

羊排手抓饭的热量和减肥功效

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羊排手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排508千卡203千卡24.42克10.16克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
大米587千卡391千卡7.1克4.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
总量1154羊排手抓饭热量/卡路里1665千卡
抹水泥 热量1665千卡,相当于抹水泥555分钟消耗的热量...180

羊排手抓饭的做法共10个步骤

食材主料/辅料

羊排(250克)、洋葱(1个)、红萝卜(1个)、葡萄干(10颗)、孜然粉(少许)、胡椒粉(少许)、干辣椒(3个)、香叶(1片)、大料(1颗)、柠檬(1个)、大米(150克)
羊排手抓饭的做法图解1

1/10. 羊排用姜,料酒,胡椒粉,盐,柠檬汁腌制20分钟。

羊排手抓饭的做法图解2

2/10. 胡萝卜皮肤条,洋葱切块。

羊排手抓饭的做法图解3

3/10. 大米泡20分钟

羊排手抓饭的做法图解4

4/10. 锅中放洋葱 大蒜 姜煸炒到洋葱软,这样可以用洋葱油去除羊肉的膻味。

羊排手抓饭的做法图解5

5/10. 加入胡萝卜条,前面忘记放大料,干辣椒和香叶花椒粒了,现在放进去,用油炒一下。

羊排手抓饭的做法图解6

6/10. 加入羊排,炒至变色。

羊排手抓饭的做法图解7

7/10. 加入孜然粉,胡椒粉,老抽,生抽,糖,盐,继续炒。

羊排手抓饭的做法图解8

8/10. 把泡好的大米放到锅中,放入羊排,上面撒葡萄干,姜丝,葱段,我用的煲仔饭档煮了50分钟,因为羊排比较难熟。

羊排手抓饭的做法图解9

9/10. 煮好后搅拌一下,就就可以吃啦。

羊排手抓饭的做法图解10

10/10. 开动啦,肉煮的很软,米饭也很鲜美,萝卜软糯。

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有和胃、促消化、补虚温中等功效;可与辣椒、萝卜、枸杞搭配;与乳酪、南瓜、西瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、促进消化、治疗高血压等功效;可与小米、玉米、牛肉搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、生津止渴、下气等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、缓解神经衰弱、护肠等功效;可与枸杞子、蜂蜜、薏苡仁搭配;与皮皮虾、骆驼肉、海鲜相克,同食可能会引起不适;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;

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营养信息

  • 羊排手抓饭热量1665 千卡
  • 脂肪52.86 克
  • 蛋白质99.32 克
  • 碳水化合物409.64 克
  • 207 毫克
  • 1743 毫克
  • 83 毫克
  • 3482 毫克

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