| 油炸红薯片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 513克 | 油炸红薯片热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于越野摩托260分钟消耗的热量...240 | |||||
油炸红薯片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红薯（1个）、中筋面粉（200克）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/3. 先把红薯削皮切片
2/3. 拿个盆子倒入适量面粉，加入凉水，面粉里面加上盐，胡椒粉，之后搅拌均匀成糊状，倒入切好的红薯片，出来有咸味。
3/3. 热锅，放油，油要多一点，待热之后把红薯片都裹上一层乳白的面，炸个4，5分钟之后起锅，里甜外脆
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强免疫力、提高免疫力等功效；可与大米、排骨、莲子搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、燕麦相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、解油腻、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、消炎等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸红薯片热量1038 千卡
- 脂肪3.82 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物168.51 克
- 钠10049 毫克
- 钙324 毫克
- 铁16.81 毫克
- 钾83 毫克