| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 156千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 93千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 29千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 371克 | 蛋挞热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于坐车1457分钟消耗的热量...60 | |||||
蛋挞的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 材料大合影，吼吼
2/14. 把淡奶油，牛奶，炼乳，砂糖合在一起，搅拌均匀，放进热水里，继续搅拌，让里面的糖充分融化。
3/14. 搅拌均匀之后筛入吉士粉，搅拌均匀。如果没有吉士粉的也可以不加哟！
4/14. 搅拌，搅拌，搅拌，放凉备用。
5/14. 放凉之后加入搅拌均匀的蛋黄液，继续搅拌。
6/14. 搅拌均匀的样子！
7/14. 将蛋挞液过筛，这样入口才滑，嘻嘻。
8/14. 筛好的蛋挞液。
9/14. 烤箱上下火200度预热20分钟，预热的时候我们就可以蛋挞皮摆盘，准备。
10/14. 哈密瓜切小块，准备。
11/14. 加入蛋挞液，准备烤喽……上下火200度烤20至25分钟，根据烤箱的性能，蛋挞上色程度，调整时间。
12/14. 烤好喽，哈哈，颜色是不是很刺激你的胃啊
13/14. 近图近图
14/14. 咬一口，哇咔咔咔……
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与猕猴桃、金桔、红枣相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、润肺生津、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、健脑益智等功效；可与小米、明虾、苋菜搭配；与红薯、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蛋挞热量1457 千卡
- 脂肪135.94 克
- 蛋白质29.11 克
- 碳水化合物248.48 克
- 钠542.7 毫克
- 钙600 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾848 毫克