| 瘦肉皮蛋粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 543克 | 瘦肉皮蛋粥热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于扫地438分钟消耗的热量...180 | |||||
瘦肉皮蛋粥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（少许）、皮蛋（1个）、姜丝（少许）、葱花（少许）、米（3分之1碗）、盐（2调羹）、生粉（少许）
1/1. 瘦肉用生粉、盐腌制备用；米洗净，往瓦煲里放5碗水、姜丝，皮蛋用厨用剪刀剪碎放入煲里，盖上盖子，大火煮2-3分钟，待冒气时马上转小火煮15分钟。煮完后放入瘦肉搅拌，带瘦肉变色后放入葱花，2调羹盐搅匀就可以了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴润燥、生津液等功效；可与木瓜、香芋、莲藕搭配；与乌梅、鸭梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、去热、降压等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、解毒、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、预防感冒、治疗高血压等功效；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 瘦肉皮蛋粥热量1313 千卡
- 脂肪19.2 克
- 蛋白质33 克
- 碳水化合物196.4 克
- 钠10116.4 毫克
- 钙104 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾641 毫克