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照烧鸡排饭

照烧鸡排饭的热量和减肥功效

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照烧鸡排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
苹果157千卡52千卡0.2克0.2克
圆白菜4千卡22千卡1.5克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西兰花14千卡28千卡1.9克0.4克
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
724千卡362千卡7.4克2.4克
总量1115照烧鸡排饭热量/卡路里1610千卡
坐飞机 热量1610千卡,相当于坐飞机1610分钟消耗的热量...60

照烧鸡排饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

洋葱(1颗)、苹果(1/2颗)、圆白菜(20克)、鸡腿肉(1个)、胡萝卜(1/2根)、红彩椒(1/2颗)、西兰花(50克)、米(200克)、食用油(10毫升)、水(600毫升)、白糖(5克)、大蒜(2瓣)、盐(2克)、姜(10克)、酱油(20毫升)、味淋(20毫升)、清酒(20毫升)、白芝麻(2克)
照烧鸡排饭的做法图解1

1/8. 将鸡腿划开去骨,放入锅中煎至两面金黄,盛出备用。

照烧鸡排饭的做法图解2

2/8. 大米洗净放入电饭煲,蒸熟备用。

照烧鸡排饭的做法图解3

3/8. 胡萝卜、洋葱切丝,苹果去皮,姜切片,放入料理机,加少量水打碎成果泥。

照烧鸡排饭的做法图解4

4/8. 取一锅,放入酱油、味淋、清酒、白糖、适量水,加3勺打好的果泥,大火煮开后过滤网盛出备用。

照烧鸡排饭的做法图解5

5/8. 另取一锅,加适量水、倒入酱汁,放入鸡排收汁入味。

照烧鸡排饭的做法图解6

6/8. 红辣椒、洋葱、圆白菜切丝,西兰花切小朵备用。

照烧鸡排饭的做法图解7

7/8. 取一锅,轻炒西兰花至半熟,加入切好的其他配菜,撒盐调味后盛出备用。

照烧鸡排饭的做法图解8

8/8. 将鸡腿肉切长条,与炒好的蔬菜一起摆在米饭上,撒一些白芝麻,完成。

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、提神等功效;可与猪肝、猪骨、小米搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、减肥、促进胃肠蠕动等功效;可与黄鱼、洋葱、咸菜搭配;与沙丁鱼、紫甘蓝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

圆白菜的热量22千卡(每100克);具有壮筋骨、润脏腑、补骨髓等功效;可与西红柿、海米、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋骨、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效;可与菠菜、狗肉、圆白菜搭配;与辣椒、白萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 照烧鸡排饭热量1610 千卡
  • 脂肪14.23 克
  • 蛋白质29.1 克
  • 碳水化合物119.57 克
  • 132.2 毫克
  • 166 毫克
  • 4.81 毫克
  • 1185 毫克

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