| 葱香扁食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 528克 | 葱香扁食热量/卡路里851千卡 | |||

1/8. 瘦肉洗净,刀扁成肉泥,同步炖骨头汤

2/8. 加入蛋清,搅拌搅拌均匀

3/8. 包扁食

4/8. 开火加油,油热后小火,入葱头爆香

5/8. 加入骨头汤

6/8. 骨头汤翻滚时,扁食入锅

7/8. 扁食熟加葱花,盐

8/8. 加麻油,搅拌后即可出锅
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、滋肝阴、润肠胃等功效;可与芒果、苋菜、藕搭配;与龟、牛排、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、减肥等功效;可与羊肚、牛肉末、卤牛肉搭配;与豆腐丝、日本豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效;可与西红柿、桂圆、小米搭配;与甲鱼 、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、滋补养生、延年益寿等功效;