| 红糖纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 纯牛奶 | 克 | 15千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 244克 | 红糖纸杯蛋糕热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于摘水果248分钟消耗的热量...180 | |||||
红糖纸杯蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、鸡蛋（3个）、红糖（50克）、纯牛奶（25克）、植物油（50克）
1/4. 分离蛋白蛋黄，分装两个碗
2/4. 我一般先打蛋白，用电动打蛋器，打1分钟加半勺白糖，再加点醋，再打2分钟，再加白糖，这样多重复几遍，打硬为止。
3/4. 蛋黄牛奶红糖低筋面粉混合搅拌。
4/4. 再分两次拌入蛋白，全部搅拌后，装杯，烤箱预热200度10分钟，再放入纸杯，预热160度烤20分钟，再200烤5分钟上色。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效；可与茼蒿、牡蛎 、明虾搭配；与牛奶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、护肤、活血化淤等功效；可与姜、荷兰豆、小米面搭配；与牛里脊、牛排、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、治疗便秘、治便秘等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与鸡蛋、韭菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 红糖纸杯蛋糕热量744 千卡
- 脂肪114.21 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物182.02 克
- 钠200.2 毫克
- 钙310 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾547 毫克