| 南瓜黑芝麻汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 464克 | 南瓜黑芝麻汤圆热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于冰上曲棍球95分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜黑芝麻汤圆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、糯米粉（适量）、黑芝麻馅（适量）
1/12. 南瓜洗净，去皮去籽后蒸熟，用筷子可以轻易扎入；
2/12. 取出烫的南瓜放入碗中，用勺子迅速按压成泥；
3/12. 再迅速将南瓜泥倒入糯米粉中搅拌；
4/12. 揉成面团，做到“三光”，即盆光、面光、手光；
5/12. 将黑洋酥搓成大小相等的团备用；
6/12. 揪一块南瓜糯米面团，揉捏成碗状；
7/12. 将黑洋酥团放在中间；
8/12. 收口捏紧；
9/12. 再将汤圆搓圆即可；
10/12. 烧一锅水，水开后将汤圆下入锅中，边煮边用勺子搅拌（最好是用木勺子）；
11/12. 煮到汤圆浮起后，再盖上盖子焖煮2至3分钟；
12/12. 完成。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、通便、清热解毒等功效；可与糙米、鲈鱼、赤小豆搭配；与油菜、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、舒筋活血、健脾暖胃等功效；可与枣、鸭肉、兔肉搭配；与鸡翅、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜黑芝麻汤圆热量759 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克