| 肥肠炒揪片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 296克 | 肥肠炒揪片热量/卡路里90千卡 | |||

1/8. 刚开始准备揪片面(菜市场买面的地方就有)。

2/8. 准备大葱,尖椒,肥肠,把肥肠切成小块备用。

3/8. 把面煮熟,捞进凉水中备用。

4/8. 热油,将大葱,尖椒放入锅内爆炒。

5/8. 待大葱变色后放入肥肠,翻炒至味到肥肠味放入揪片面。

6/8. 放入面后,翻炒几下,放入醋,老抽,盐等调味品。

7/8. 翻炒几下,把调味品均匀搅拌开,放入鸡精翻炒后出锅。

8/8. 这样,美味的肥肠炒揪片就出锅了,可以享受美食啦!
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、治疗高血压、驱寒等功效;可与白菜、鳕鱼、娃娃菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、杀菌等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、解毒、护肾等功效;可与桑葚、绿豆芽、大蒜搭配;与豌豆、羊排、菜心相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、降低胆固醇等功效;可与豆豉、基围虾、樱桃搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;