| 咸蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 355克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于民族舞236分钟消耗的热量...270 | |||||
咸蛋黄焗南瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、咸蛋黄（3个）、生粉（适量）、食用油（适量）
1/2. 南瓜切条，放水里煮三分钟左右，半熟状态，捞起，每根南瓜都抹上生粉，放油里炸，捞起，蛋黄用勺子碾碎，锅里放油咸蛋黄炒出泡泡，倒入南瓜条，迅速翻炒，每根南瓜条都沾上蛋黄，起锅装盘放点葱花点缀。
2/2. 成品
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、防前列腺、解鸦片毒等功效；可与火腿、赤小豆、糙米搭配；与羊肉、上海青、虾相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容、抗氧化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、高脂血症等功效；
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营养信息
- 咸蛋黄焗南瓜热量1062 千卡
- 脂肪123 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物93.8 克
- 钠3780.8 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾262 毫克