| 美人鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 动物奶油 | 克 | 2461千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 90千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 303克 | 美人鱼热量/卡路里2551千卡 | |||
 热量2551千卡，相当于摩托艇运动1020分钟消耗的热量...150 | |||||
美人鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕胚六寸（1个）、动物奶油（280克）、白糖（23克）、干佩斯（适量）、色素（适量）、粗吸管（适量）、铁丝（适量）、色粉（适量）、各种翻糖模具（适量）、保鲜膜（适量）
1/6. 烤好蛋糕胚，奶油加糖打发，打硬一点，抹面，放入冰箱，制作人偶头部，在脖子处打一个洞，大小刚好放入用于支撑身体部分的铁丝，打深一点，晾干
2/6. 制作出人鱼的身体部分，鱼尾鳞片参考大圣戏龙的龙身部分，然后上色，刷亮粉，人偶骨架参考龙马精神的马，先做躯干，在脖子和手臂的连接处预留出链接用的铁丝，然后是手臂，同样在连接处打洞用于链接躯干，要干透后再链接。
3/6. 在需和奶油接触的部位贴上保鲜膜，能略微隔绝干佩斯和奶油的接触，让干佩斯不会融化，蛋糕内在需要支撑人偶的方位插上粗吸管，可以撑住人偶，让蛋糕不会塌陷
4/6. 装饰蛋糕，用珍珠糖掩盖瑕疵，整体刷亮粉制造海里的感觉
5/6. 人偶的每一步都要晾干透后再进行，不然很容易裂
6/6. 统一说一遍，这个蛋糕，包括之前那些，人偶和蛋糕体，所有装饰，除了内部的铁丝【你就当是鱼刺 ，别扎到嘴就好了】全部可以吃，做造型蛋糕并不会浪费食材，因为翻糖的发明就是为了又能吃又好看，让特别的日子更加锦上添花，多看点书，嗯哼？
食材功效信息
动物奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美人鱼热量2551 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠269.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾357 毫克